Domaći sokovi su uvek preporuka za podizanje imuniteta, a sok od koprive umnogome tome može pomoći. Recept za sok od koprive je onaj koji će vam uvek biti pri ruci i kojim ćete obradovati ukućane.
Sastojci:
40 vrhova mlade koprive
1 kg limuna
4 l vode
1 kesica limuntusa
Priprema:
Koprivu koju ste ubrali, dobro operite pod mlazom tople vode, pa je potom sameljite, prebacite u drugu posudu i ostavite sa strane.
Za to vreme, limun dobro operite, sa sve korom, isecite ga na manje delove, može i na četvrtine pa i njega sameljite. Kada i on bude gotov, dodajte ga u činiju sa samlevenom koprivom i prelijte vodom. Promešajte, dodajte limuntus, ponovo promešajte i pokrijte krpom. Ostavite sa strane, da odstoji 24 sata.
Posle navedenog vremena, tekućinu procedite i možete dodati šećer po ukusu. Ukoliko stavljate šećer, poželjno je da opet malo odstoji, nekoliko sati kako bi se šećer u soku od koprive istopio.
Kada se šećer otopi, sok od koprive je spreman da se služi, kao sirup. Sok od koprive je napravljen i spreman je za posluženje.