Ovo malo ko radi, a neophodno je…
Iako je zdravo, voće i povrće je puno i pesticida koji mogu da naštete našem zdravlju. Na ovaj način možete bezbedno konzumirati voće i povrće.
Saveti dr Vojislava Perišića nam otkrivaju koji je to pravi način pranja voća i povrća.
Ovo malo ko radi, a neophodno je…
Pri kupovini ovih namernica morate obratiti pažnju na jedan detalj. Ako je voće i povrće masno, onda budite sigurni da je tretirano raznim hemikalijama.
Ovo je poruka gastroenterologa prof. dr Vojislava Perišića koji je u Jutarnjem programu TV Prva govorio o tretiranju proizvoda sa pijace pre nego što ih pojedemo.
– Pre nego što odlučimo da pojedemo jabuku, trebalo bi da proverimo da li je njena kora masna – kaže prof. Perišić.
– Ako jeste, moramo je oprati u rastvoru soda bikarbone i vode ili sirćeta i vode. U tom rastvoru jabuka bi trebalo da stoji barem 15 minuta.
Ovo je njegov recept za pripremu rastvora za pranje voća i povrća:
– Stavite 10 grama sode bikarbone, odnosno jednu supenu kašiku na litar vode.
Nakon 15 minuta jabuku bi trebalo izvaditi iz tog rastvora, dobro je oprati i obavezno oljuštiti.
– Ispod kore se koncentrišu toksini – objašnjava prof. Perišić i dodaje da je kora jabuke korisna samo za čišćenje zuba od druge hrane koju smo prethodno pojeli.
Kako doktor kaže, najveća koncentracija hemikalija je na peteljki i na crnom delu ispod nje, prema tome, obavezno je morate otkinuti, a nožem detaljno očistiti udubljenje.
Kad je reč o grožđu, prof. Perišić upozorava da bi ovo voće trebalo prati pod mlazom vode čak 30 minuta. Posle takvog tretiranja vodom, važno je svako zrno dobro osušiti, pa ga tek onda jesti.
– Kumulativno gledano, opasno je jesti grožđe koje nije pripremljeno na ovaj način – upozorava prof. Perišić.