Divlji bosiljak poznat i kao origano nije samo začin u kuhinji već i moćna lekovita biljka sa dugom tradicijom upotrebe u narodnoj medicini Balkana. U junu je pravo vreme za sakupljanje ove biljke jer tada sadrži najviše lekovitih sastojaka.
Lekovita svojstva divljeg bosiljka
Ova biljka je bogata antioksidansima, eteričnim uljima i flavonoidima koji deluju:
– antibakterijski i antivirusno
– protivupalno
– podstiču izbacivanje sluzi iz disajnih puteva
– jačaju imunitet
– poboljšavaju varenje i stimulišu apetit
Kako se koristi?
Najčešći način upotrebe divljeg bosiljka je u obliku čaja ili tinkture. Čaj od divljeg bosiljka pomaže kod kašlja, prehlade, bronhitisa i jača otpornost organizma na infekcije.
Recept za čaj od divljeg bosiljka
– 1 do 2 kašičice suvih listova i cvetova divljeg bosiljka
– 250 ml ključale vode
Preliti biljku ključalom vodom, poklopiti i ostaviti da odstoji 10 minuta. Procediti i piti do 3 puta dnevno.
Divlji bosiljak u kuhinji
Pored lekovitih svojstava divlji bosiljak je nezaobilazan začin u pripremi jela. Njegov specifičan miris i ukus obogaćuju supe, salate, mesna jela i sosove. Uvek ga dodajte pred kraj kuvanja da sačuva lekovita svojstva.
Saveti za branje i čuvanje
Divlji bosiljak se bere ujutru posle što se osuši rosa. Skupljajte samo zdrave biljke bez oštećenja. Sušite na tamnom i prozračnom mestu. Čuvajte u dobro zatvorenim posudama.
Zaključak
Divlji bosiljak je moćan prirodni lek i začin koji zaslužuje mesto u vašem domu. Koristite ga redovno za jačanje imuniteta, zdravlje disajnih puteva i kao ukusnu začinsku biljku. Njegova dostupnost u junu čini ga savršenim izborom za sakupljanje i pripremu prirodnih lekova i zdravih jela.