Ova pita je prava poslastica za sve ljubitelje ukusnih i jednostavnih recepata! Moja deca su bila oduševljena, a i gosti na slavi uvek traže još. Pita se priprema brzo, koristeći kupovne kore, i ne zahteva velike troškove. Savršena je za slave, post, ili bilo koju priliku kada želite da impresionirate svojim kulinarskim umećem.
Sastojci
500 g kora za pitu
500 g očišćenih šampinjona
500 g praziluka
1 šargarepa
400 g krompira
150 ml ulja
Priprema
Priprema filinga:
Očistite i iseckajte šampinjone na sitne komade.
Praziluk naseckajte na tanke kolutove.
Narendajte šargarepu.
Skuvajte krompir, izgnječite ga u pire i ostavite da se ohladi.
Prženje povrća:
Na zagrejanom ulju propržite praziluk dok ne postane staklast.
Dodajte šampinjone i pržite dok ne ispari višak tečnosti.
Na kraju umešajte narendanu šargarepu i krompir, pa sve sjedinite. Posolite i pobiberite po ukusu.
Slaganje pite:
Pripremite pleh i obložite ga papirom za pečenje.
Na dno stavite jednu koru, premažite uljem, pa dodajte sloj fila. Postupak ponavljajte dok ne iskoristite sve kore i fil. Završite korom koju dobro premažite uljem.
Pečenje:
Zagrejte rernu na 200°C. Pecite pitu oko 30 minuta, dok ne dobije zlatno-žutu boju.
Posluživanje
Pitu poslužite toplu ili hladnu, kao glavno jelo ili predjelo. Njena sočna tekstura i bogat ukus oduševiće sve prisutne!
Saveti:
Pita je još ukusnija uz dodatak sojinog mleka ili posnog kiselog mleka.
Po želji, možete dodati začine poput peršuna ili belog luka za još intenzivniji ukus.
Obavezno je probajte, nećete se pokajati! 🌟
Za detaljan način pripreme pogledajte video.